ZUTATEN FUER 5 PERSONEN: 8 Roma-Reisfaueste 1 weiße Zwiebel Öl nach Geschmack 100 g gehackte Walnüsse 50 g Butter (25 g gesalzene Lurpack-Butter) 50 g geriebener Parmesan 1 Glas Milch In der Artusi-Induktionsrisottopfanne, den Zwiebelsauté bereiten  und sobald die Zwiebel zu bräunen beginnt, ca. 100 g Walnüsse hacken und in die Pfanne zugeben, zusammen mit 8 Roma-Reissfaueste, die roesten muessen. Genug Gemüsebrühe aus Zwiebeln, Karotten und Sellerie und Wasser zubereiten. Nicht weniger als 3 Liter Brühe vorbereiten. Bei mittlerer Hitze den Reis, die Walnüsse und den Saute‘ roesten. Sie mit ausreichende Brühe und immer wieder mit einem Holzlöffel mischen. Nach den ersten 15 Minuten undREAD MORE